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2025-03-28 14:42:36
1我家勤劳大姑姐种的绿色生菜。2碗中放入适量的蒜末和小米椒丝。3烧入热油，呛出香气。4加入酱油、陈醋、白糖和小磨香油拌匀，捞汁做好了。5锅中水烧开，倒入适量的油和盐，放入生菜。6焯水30秒关火。7生菜捞出装盘，表面浇入捞汁即可。8成品。
2025-03-28 11:12:45
1春天的韭菜最为鲜嫩，清洗干净。2韭菜切段。3豆腐切成块。4锅中热油，撒入薄盐。5豆腐入锅煎。6煎至两面金黄至。7铲出装盘备用。8接着炒韭菜。9菜炒至半熟，放入豆腐。10倒入酱油，翻拌入味出锅。11成品。
2025-03-28 11:11:33
1包菜。2手撕成块，再清洗干净。3碗中放入蒜末和小米椒丝。4浇入热油。5倒入酱油、陈醋、白糖，调成白灼汁备用。6锅中水烧开，加入油和盐。7倒入包菜焯水2分钟。8捞出装盘，浇入白灼汁即可。9成品。
2025-03-28 11:09:11
1白菜清洗后手撕成块。2泡好的粉条，瘦肉切片，用酱油、蚝油、淀粉腌入味，再准备适量的蒜末和葱段。3粉条加入1勺酱油和少量老抽。4拌匀上色。5起锅烧油，炒香蒜末。6倒入肉片翻炒。7炒至变色。8倒入白菜翻炒片刻。9再倒入粉条。10加入适量的盐翻炒入味。11倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。12时间到，倒入葱
2025-03-28 11:10:22
1腐竹用温水泡软。2碗中放入姜末、蒜末、沙茶酱、蚝油。3呛入热油。4再加入适量的盐搅拌均匀。5把拌好的酱汁倒入切好的牛肉片内，再加入淀粉拌均匀。6腐竹摊入碗底。7表面放入牛肉片。8水开入锅蒸七八分钟即可。9时间到，撒入小葱。10成品。
2025-03-28 11:05:36
1米粉、白菜、鸡蛋、韭菜。2米粉加入酱油上色，鸡蛋加盐调成液，白菜切丝，韭菜切段。3起锅热油，鸡蛋入锅煎。4煎成块，装碗备用。5接着把白菜炒软。6倒入米粉翻炒。7倒入鸡蛋。8加入韭菜。9最后放入胡椒粉，翻炒入味出锅。10成品。
2024-06-26 17:19:10
1用到的主要食材半只鸡，先用盐腌半个小时。2放入几片姜。3入锅蒸25分钟。4接下来做葱油，准备红葱头和沙姜。5剁碎，放入碗内。6浇入热油。7再加入酱油和香油，葱油就做好了。8时间到，鸡肉蒸好出锅。9斩件装盘。10浇入葱油。11成品。
2024-06-23 12:38:18
黄粄是广东岭东客家地区久负盛名的地方传统小吃，属于粤菜系。黄粄的食法很多，可以酿、蒸、煮、煎、炒。黄粄的制作过程：•选取一年一季熟的禾米，浸泡一晚。•山上采摘的野生的黄栀子树枝，烧成灰，加水搅拌均匀，然后用布过滤后即为黄粄水。•将浸泡一晚的禾米捞起，倒入饭甑蒸2~3小时。•蒸好的饭团，用特制的黄粄水
2025-03-23 21:48:51
1金针菇干。2浸泡五分钟后清洗干净，沥干水分。3菠菜清洗干净。4切成两段。5准备炒花生米、蒜末、小米椒、辣椒粉。6蒜碗中呛入热油，激发香气。7加入酱油、陈醋、糖拌匀，凉拌汁就调好了。8锅里水烧开，放入金针菇焯水一分钟。9捞出装盘。10水里加入油和盐，放入菠菜焯水30秒。11捞出。12倒入凉拌汁。13
2025-03-23 21:48:51
客家丰顺汤南地区的手工面线，是以高筋面粉加入适量盐、水，用手工揉制成面团，然后将面团分割，用力甩成条状，再在洒有木茨粉的面线筐上反复搓揉成细圆条状，将面线拉得越细越长越好，一般可以拉出大概2—3米，面线拉好后，需要拿到室外晒干，再将面线放入炉灶内蒸一段时间，待面线慢慢由白变红，面线才算制作完成。
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