手机版
牛妈厨房
牛妈厨房
人气:13976

牛妈厨房的菜谱

共906个菜谱
  • 虾仁酸菜糯米饭

    2022-08-27 12:55:58

    在我们老家,家宴菜上总会有一款甜的主食。最最多的就是甜的八宝糯米饭了。甜甜的糯糯的又香香十分的有味。但我家婆婆不怎么爱吃甜得,我们小的就顺着婆婆,家里如果有家宴,我就炒咸的。这样子就大家都喜欢。但这米要选择糯米才会更加的有味哦。糯米饭以前我都是蒸的,现在家里的电饭锅有蒸制功能,所以用电饭锅蒸出来的饭

    热度:5996℃
  • 照烧三文鱼豆腐

    2023-11-21 19:34:44

    三文鱼我偏爱冷食,但为了孩子我又选择做了照烧版。个人十分的喜欢照烧风格的美食,一是简单二是有味。简单的将食材煎制熟,再调一个家人喜欢的照烧汁,微煮一下淋一下面,这菜看着就十分的高大上。今天的这一款菜也可以当家宴菜的主角,家宴菜一般菜都十分的多,我们这样子小小份点缀一下,即不怕浪费又十分的有面子哦,喜

    热度:9409℃
  • 花菇乌鸡汤

    2023-01-06 15:17:46

    无鸡不成宴,有时候做白切又怕吃剩下来,有时候做爆炒,又怕浪费好食材。一般家里如有家宴,那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味,做鸡汤更是养人。 今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤,用花菇调配了味道,我家里人十分的喜欢,现在跟朋友们一起分享一下,喜欢的也可以参考一下哦。

    热度:9367℃
  • 三文鱼豌豆丁

    2021-11-20 20:27:23

    三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。我家婆婆对于三文鱼一直不存在好感,她觉得这类鱼生吃,真是太恐怖了。为了打消她的这一种惊恐,我一般买回家里会煎炒再给家人吃,我自己想要生吃的话,那我就直接去日料店里吃它几份。今天这一

    热度:6140℃
  • 肥肠莴笋

    2021-11-20 20:27:25

    在湖南婆婆家, 要是有家宴,那小菜肯定会有上几个。好比脆黄瓜皮,好比今天这个脆莴笋片。按婆婆讲这个真不是为了凑个菜数,上几个小菜是为了让其它的菜显得更加的好吃,让来的客人吃好吃爽。一般家宴菜按婆婆的习惯,肯定定有一个整鸡,整鱼,再就是几个卤菜,也不会逃出肉类的选择。所以婆婆这样子加小菜真是好聪明好贤

    热度:8014℃
  • 虾仁鸡蛋小炒

    2022-08-27 12:56:19

    姐姐们今天要回家了,今天的早上我就做丰富一点。炒了一个鸡蛋虾仁,孩子们十分的喜欢。这个季节要给足孩子高钙高蛋白的食材,这是为长个子打个一个强有力的基础哦,喜欢的朋友们也可以参考一下,如果家里有葱的,就用葱来代替青蒜,那样子味儿更加的赞哦。

    热度:6683℃
  • 螺头腌菜小炒

    2024-06-09 05:14:41

    姐姐说今天没有吃过螺蛳,于是我前天就买了一斤多的螺,然后养了二天,今天早上就用它配上腌菜给小炒了。姐姐早上看到这样子的小菜,高兴极了。她说以前一个星期里都吃好几次这种螺,现在呢是大半年吃一次。想想也是,现在环境污染太厉害了,我们大家要好好保护环境,这样子我们就可以放心去享用大自然给予的一切。

    热度:2763℃
  • 鸡肉洋葱小炒

    2022-12-05 22:54:32

    配粥小菜,要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味,再将洋葱小炒一下,最后将这二种食材混在一起,拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒,就是那样子一锅炒,炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。

    热度:1725℃
  • 香卤牛腱子

    2024-05-22 11:04:23

    喜欢吃牛腱子哦,上周就卤煮了一回,配的是鸡蛋。好好的牛肉贩还送了我一块牛油及牛骨,他说用这样了配起来卤煮,牛肉会很好吃哦,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。不喜欢鸡蛋可以换成香干,香菇之类的哦。

    热度:4834℃
  • 酱汤猪肝

    2023-11-16 16:53:32

    小区里面换管道,家里几天不能用明火,于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得,别说虽没有明火快,但这样子煮,猪肝能更好的控制,不会一下子就过老哦。

    热度:4180℃