家有桐宝的菜谱

共376个菜谱

日式油麸煲

2022-12-01 04:38:22

很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。

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腐乳炒通菜

2022-12-12 16:47:39

通菜是广东的叫法，内地有的叫“空心菜”，有的叫“竹叶菜”，夏天很应季的哦。

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三文鱼蛋羹

2022-12-13 17:52:16

1三文鱼剁碎，准备2个鸡蛋。2鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。3盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。48分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。小窍门蒸蛋羹要想嫩滑，一是开水上锅蒸，二是蛋液要过滤，三是要加盖。

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三文鱼粥

2022-12-17 00:35:18

1把鸡架洗净，放入锅里,加姜片,葱段煮1个小时。2煮好的鸡烫滤去姜葱备用。3准备好切块红萝卜,三文鱼骨腩,干贝1小把,姜片。4以上材料和洗好的米放入锅里。5以上材料和洗好的米放入锅里。

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玛瑙蛋

2022-12-03 17:52:02

1把皮蛋上锅蒸5分钟。2把咸鸭蛋外面的泥洗净。3底部用模具拖住，在咸鸭蛋顶上敲个小洞。4蒸好的皮蛋切碎,这么做主要是为了让皮蛋心凝固。5把皮蛋碎塞进去用保鲜纸包紧上锅蒸15分钟。6然后切块就行了。小窍门1、咸鸭蛋在顶部敲洞应该用比较坚硬的工具，用力要巧，步骤5中我有一个都没敲好。2、往里面塞皮蛋碎的

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咖喱炒饭

2022-11-25 03:20:17

咖喱很美味，配上米饭炒出来，剩饭也有春天哦。

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黄瓜胡萝卜丝饼

2023-01-08 02:44:15

1鸡蛋打散，胡萝卜、黄瓜切丝。2将步骤1材料加入面粉进去。3加盐，五香粉搅拌成面糊。4饼铛刷油预热后，将面糊倒入。5一面煎熟后再将另一面煎熟即可。

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清汤牛肉面

2024-05-22 10:12:20

1将牛腩洗净用清水浸泡4小时,中间换几次水,直到血水变清水为止。2将浸好的牛肉加上香叶、草果、桂皮、八角、红椒、姜、冰糖、盐、香菜、葱放入高压锅内压30分钟。3捞出牛肉。4倒出牛肉汤用筛子过滤一下。5将捞出的牛肉切小块。6取1个锅烧开水,煮开后将面条煮熟后捞出。7浇上牛肉汤,洒上牛肉,香菜,葱末即可

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白切鸡

2022-11-25 18:48:55

1将鸡洗净加3片姜和冷水一起放入锅里煮。2煮沸后翻面继续煮8分钟后关火,再盖10分钟。310分钟后取出马上放到冰水里浸泡20分钟。4等凉透后即可取出。5斩件装盘，调入麻油,生抽,盐焗鸡粉,芝麻酱淋上即可。

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清蒸花蛤

2024-03-25 07:56:35

1将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。2花蛤用小刀开边,洗净泥沙。3备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。4将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。5放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。

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