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BeiBei_Mom
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BeiBei_Mom的菜谱

共237个菜谱
  • 洋葱烧带鱼

    2024-05-26 09:00:46

    带鱼,又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸 碳链又较长,具有降低胆固醇作用。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜前几天到市场买了两条带鱼。红烧了一条大的,还有一条小的。刚好家

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  • 炒木薯

    2022-11-11 13:50:45

    爸妈在果园里种 了几棵木薯,这段时间便可以拔了。小时候一到冬天就经常吃,不过自从出来工作后就再也没有吃过,因为在外面很难看见有卖的。而平常一般回去时间不长,都总想不起来吃顿木薯。今天来亿苦思甜,回味小时候来了。

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  • 水煮木薯芋头

    2022-11-11 13:53:30

    爸妈家果园里种了些木薯和芋头,这段时间能上市了,便从爸妈那拿了些回来。小时候吃得最多的就是水煮,再调些酱汁,美味极了。已经有将近十年没试过这样吃,今天怎么也要忆苦思甜一下。

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  • 清蒸多宝鱼

    2022-09-03 10:09:48

    多宝鱼(学名:Scophthalmus maximus),是鲆科,菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼,在中国称多宝鱼。多宝鱼肉质鲜嫩,鱼肉结实平滑,有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。多宝鱼不仅鲜美,而且鱼刺少。所以特别适合老人和小孩。

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  • 红烧大头海鱼

    2021-11-20 23:37:27

    这是一种海鱼,看着这鱼和鲬鱼很像,但也不敢确定。因为只记得当初买的时候,老板管它叫大头鱼,所以也不知学名叫什么了。

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  • 孜然九肚鱼

    2021-11-20 23:37:28

    九肚鱼的学名叫龙头鱼,属狗母鱼科,又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。在以前公司,经常会到一家饭店吃饭,它家的孜然九肚鱼做得非常好吃,只要到那吃饭,老板必点的。九肚鱼非常的软,直接煮很容易烂。所以炸一下,撒上孜然粉也很适合。

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  • 自制龙眼干

    2021-11-20 23:37:53

    家里在农村,所以有菜园有果园。以前在半山腰上的地里现基本都没人再去耕种了,家家户户都改种了果树。大多也都是种桔子和龙眼。所以每年七月底到八月份,家里的龙眼都是可以吃个饱的。因为很多家里都有,所以基本不会拿去卖的,有多吃不完的就可以用来晒龙眼干或剥肉做成桂圆干。晒好的龙眼干,可以保存很长时间,我家基本

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  • 四棱豆炒猪肉

    2023-01-07 17:23:59

    龙豆,即四棱豆,又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下

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  • 五指毛桃排骨汤

    2021-11-20 23:37:56

    五指毛桃【别名】:五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差。五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布粤北地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃具有椰子的香气,在汤水中加进五指毛桃,不仅风味独

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  • 粉葛鲫鱼汤

    2021-11-20 23:37:56

    粉葛属于薯类生长科植物!具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效,可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄,尤其是能有效地降低高血压病人的血压,明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状,增强免疫功能、坑衰老等。粉葛鲫鱼汤能清热驱火,在广东是比较经常喝的其中一款养生汤

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