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一直都挺喜欢吃面食，特别喜欢酥脆的面食，但是每一次做饼的时候，都要揉面，擀面。每次一个人吃的也不多，所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼，口感不仅不输常规做的，而且口感更酥脆。
1室温软化黄油 搅拌一下2加入白糖3打至发白 蓬松4加入全蛋液5充分搅拌均匀6加入蔓越莓干 搅拌均匀（提前把蔓越莓干清洗一下 晾干 切碎）7充分搅拌均匀8筛入低粉9搅拌均匀 然后揉成团10把面团整理成自己喜欢的形状 放入冰箱冷冻1小时11冻硬以后 切成0.5cm的片12切好后放入烤盘 烤盘提前铺好油纸13烤箱预热五分钟 150度 中层 上下火 20分钟14表面微金黄色 就熟了15蔓越莓饼干 完成啦小窍门烤箱温度根据自己家的为准哦黄油一定打发 饼干才会更酥
1黄油室温融化2加入糖粉 盐 然后开始打发黄油糊没有糖粉就用白糖代替3打发到蓬松 发白 体积膨大4蛋黄过筛 加入黄油糊内5充分搅拌均匀6筛入低粉和玉米淀粉7搅拌均匀 揉成团8成品面团状态是稍微偏干但不会干裂 也不会很软用保鲜膜包好 冷藏一小时先包一个小面团试试 如果可以直接压出裂纹 就不用冷藏了9取出面团 15克一个 搓成小圆 放在烤盘上 烤盘上锡纸做完才发现15g有点大 下次改成10g10小面团挨个按一下11把饼干放入预热好的烤箱中 150度 中层 上下火15-20分钟（烤箱预热五分钟 150度）12刚
1准备食材：泡菜、两个鸡蛋，我买的是大块的海苔，还有面粉忘照了2把泡菜取出来改下刀，切成小块（别太小，要不然没有口感了），放入大碗中打入两个鸡蛋切少许海苔，倒入点泡菜汤，家里如果有还是辣酱可以放点，我没有就没放3加入面粉，我用的奶粉勺四大勺，加少许盐和水混合均匀，不要太粘稠，4平底锅加热，油热后倒入糊糊，摊平，喜欢吃小的可以分成一个一个的5上面的一层稍微凝固后，放上剪成长条的海苔6翻面煎个两三分钟待两面焦黄即可食用。做法很简单！
松饼是一种做法简单的西点，基本上只要材料混合均匀即可，一般为了松软都是加入泡打粉的，而这个发酵版无泡打粉的松饼只要晚上混合材料放入冰箱冷藏，第二天早上制作省时省力，配料简单，做法也简单，相比泡打粉版的更健康。用早餐机做的松饼，简单，快手，你也可以来试试哦。
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