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1莴笋叶洗净2锅中放水烧开，放入莴笋叶焯水，捞出过凉水3挤去水分，切细4鸡蛋三个打在碗中，加盐、料酒、少许水搅匀5锅中放油烧热，倒入蛋液，用筷子划成小碎块6虾皮用水冲洗一遍，小葱切细7莴笋叶、鸡蛋、虾皮、小葱放到大碗中8加盐、蚝油拌匀9饺子皮是现买的，放上蔬菜馅包成饺子10锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水11捞出饺子蘸点醋，或者就原味吃都挺好
1四个小紫薯，四十来克。2紫薯压碎，再加20g左右的牛奶，拌匀。3多搅拌搅拌。4紫薯搓成小球。5用饺子皮包起来，拍扁。6刷少许水。7在芝麻里滚一圈。8依次做好。9小锅中刷少许油，小火煎。10煎至两面金黄。11香气四溢啊。12酥脆可口，超简单。13微微甜的口感，我喜欢。14不需要揉面的紫薯饼。小窍门1、牛奶少一点不要太多。2、小火慢煎哦，注意不要焦了！3、饺子皮边沿可以沾点水再包。
1猪肉洗净2切成小块3放入料理机搅拌4搅拌好的肉馅5大葱洗净，放入料理机搅拌6葱泥放入肉馅里7放入盐，鸡精，十三香，蚝油，料酒8搅拌均匀9买的饺子皮10依次包好饺子11水开煮饺子12小葱切碎13大蒜切碎14碗里放小葱，大蒜15放入盐，鸡精，蚝油，酱油，醋，油泼辣子。16把蘸料拌匀17饺子煮熟盛出18开吃
1普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。2酸菜用清水泡一下捞出。3剁碎。4葱姜末备用。5猪肉馅适量。6先用少许清水搅打均匀。7再放入适量酱油。8在肉馅中放入葱姜末，香油，鸡精，食用油，盐，搅打均匀。9放入剁好的酸菜。10拌匀，馅儿就做好了。11面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。12取适量酸菜馅，包成饺子状。13依次做好所有的饺子。14锅内注水烧开，煮3.4分钟至全部浮起即可。15出锅装盘。16成品图。17太好吃啦。
1面粉加清水，和成软硬适中的面团，饧面20-30分钟。2西葫芦洗净。3擦粗丝，加盐拌一拌，腌制十多分钟。4鸡蛋鹅蛋我各用一个，可以换成3个鸡蛋。5打散。6锅烧热，油温热时倒入蛋液。7快速搅碎、炒熟，这样炒出的蛋比较碎。盛出放凉备用。8鸡蛋放凉时，西葫芦也杀出水分了。9攥干剁碎，不用太碎，否则不好吃。10鸡蛋碎和西葫芦碎放到一起，加蚝油、十三香、葱末、盐、适量植物油。11孩子不吃虾皮，把大部分馅拌入虾皮，留一角给孩子包。12馅准备好了，面团也饧好了。搓条，下剂子，擀成饺子皮。13放适量馅。14包起来，想怎么
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