1准备材料。2将牛奶倒入面包桶中,加入鸡蛋。3在一角加入糖。4再另一角加入盐。5酵母放入面粉坑中,用面覆盖,注意不要沾水。6启动香甜面包程序。7搅拌成型后加入黄油或橄榄油。8醒发至二倍大,烘焙开始时表面刷蛋液,撒芝麻。9香喷喷出锅喽。10成品图。小窍门为了健康可以适当调减糖盐油的用量,面粉、牛奶、酵母要严格按比例,这样做出的面包口感松软。
说到面包,很多人会说,没有厨师机,不会揉面,所以不想做面包。今天教大家做一款超简单的法国球面包,不需要揉面,也不用厨师机,搅拌几下就行,超简单。加了椰子油的面包,干吃就很好吃,还可以搭配蔬菜和火腿,做成汉堡,也很不错哦!
新鲜出炉的面包,飘着香喷喷的黄油味,酥脆的外皮加上软绵绵的面包,一口下去后,酥皮慢慢在口腔中融化,吃上一口简直超幸福,这种好看又好吃的面包,谁能抵挡得住啊!
1成品图来一张,早餐配牛奶不错哦。2咸蛋黄用铲子压碎,尽量压碎一点。3除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。4 加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌3分钟。5 能拉出膜即可!如图所示。如果没有厨师机的可以用面包机,或者手揉,手揉比较麻烦。6然后整理成面团,入不锈钢碗里。等待发酵至两倍大。发酵好的图片忘记拍了。7将面团分割成小面团,盖上湿布静置15分钟。8揉成光滑面团。9放入烤箱,底部放一杯开水,关烤箱,发酵至两倍大。10入烤箱,上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的
收到一些小伙伴的私信,谢谢这几年你们的惦记!有小伙伴问我这几年干嘛去了,时间过得很快,这几年灰又生了个娃,给小灰灰添了一个弟弟,然后开了一家烘焙淘宝店,不知不觉几年就过去了现在我回来啦,但是不知道为什么私信回复不了?喜欢做面包的小伙伴都懂的,我们做面包总是想尝试各种的口味和造型千篇一律的面团玩起来太枯燥了要的就是换夹馅,换面团配方,换面包造型.....这才是做面包的乐趣这个香蕉面包一定可以满足你们面团里添加了香蕉泥哦,吃起来有丝丝水果的甜香味馅料用的是卡仕达酱,奶香味足造型做成了弯弯的香蕉状不管是口感还是