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自制面包

烟火厨房
收录时间：2023-01-11 08:32:05      热度：5078℃
自制面包的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 全麦粉 150g
  • 高筋面包粉 150g
辅料
调料

美食特点

自制面包的做法步骤

  • 自制面包的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 自制面包的做法步骤：2
    2
    将牛奶倒入面包桶中，加入鸡蛋。
  • 自制面包的做法步骤：3
    3
    在一角加入糖。
  • 自制面包的做法步骤：4
    4
    再另一角加入盐。
  • 自制面包的做法步骤：5
    5
    酵母放入面粉坑中，用面覆盖，注意不要沾水。
  • 自制面包的做法步骤：6
    6
    启动香甜面包程序。
  • 自制面包的做法步骤：7
    7
    搅拌成型后加入黄油或橄榄油。
  • 自制面包的做法步骤：8
    8
    醒发至二倍大，烘焙开始时表面刷蛋液，撒芝麻。
  • 自制面包的做法步骤：9
    9
    香喷喷出锅喽。
  • 自制面包的做法步骤：10
    10
    成品图。

制作小窍门

为了健康可以适当调减糖盐油的用量，面粉、牛奶、酵母要严格按比例，这样做出的面包口感松软。
本次制作《自制面包》所使用的厨具：面包机
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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