周末忙中偷闲,约上小伙伴一起买买买。装饰美美的厨房,做脏脏的蛋糕。一杯巧克力可可,配上一份网红甜品。“脏脏”的外表却掩盖不了它的美味。据说,那是脏脏包的姊妹花,哈哈。这期我们做个有内涵的脏脏蛋糕,emmm…
1蛋清蛋白分离。2蛋黄加入牛奶,玉米油,搅拌均匀。3分一点到小碗,备用。4大碗里的蛋黄糊加入可可粉,搅拌均匀。5蛋清加入几滴柠檬汁,一边打发,一边添加砂糖。6在小碗里加入一点蛋白,切拌均匀成原味蛋糕糊,作为长颈鹿的花纹图案。7装在袋子里备用。8剩余蛋白分三次加入到可可蛋黄糊里切拌均匀。成可可蛋糕糊。9烤盘铺一张蛋糕纸,随意挤上原味蛋糕糊。10烤箱预热150度,放进烤箱烤两分钟,取出。11将可乐蛋糕糊倒入模具中,用刮刀刮平,大力震动几下。12放进烤箱170度,继续烤20分钟。为了受热均匀,我在烤箱的上层和底
1鸡蛋打散,放入砂糖,用电动打蛋器打发。2打发到画8字不马上消失就可以。3筛入面粉搅拌均匀。4模具抹上油,倒入模具8分满,170度,15分钟。小窍门各家烤箱温度不一样,可以根据自己烤箱调整温度和时间。