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这几天上班没事在逛淘宝的时候，无意中看到农家大米粉，在宝贝详情中了解到大米粉还可以做米糕。于是已最快的速度下单，第二天就收到宝贝了，按照淘宝宝贝详情说明，操起起来与做戚风蛋糕一样，只不过把面粉改为大米粉，把用烤箱改用蒸锅，步骤简单易操作，新手即可操起，米糕的口感比蛋糕细腻吃起来口不干，我吃蛋糕必须要配牛奶，但是吃米糕一滴牛奶不沾也可以。家里人也比效喜欢吃。
1隔夜饭提前冰箱冷却。2鸡蛋1颗，蛋清蛋黄分离，取蛋黄用。3蛋黄打散，拌入米饭，尽可能拌匀实。4准备辅料（紫菜用水冲洗干净、切成碎，海米淘洗干净，葱花切粒，黄瓜、胡萝卜切丁）待用5热锅凉油，油温热时，下入少许葱花，胡萝卜，炒出香味。6下入米饭煸炒。7调入生抽继续翻炒，放入紫菜碎，此处改进（将米饭拨一边，放少许油，下少许葱花，爆香海米）。继续翻炒，出锅撒少许胡椒粉。8盛出，撒葱花装点。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。 雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用，是保肝润肺养颜美容的食品。
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