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三十五的高温天气， 对于大鱼大肉实在是没了胃口，如果直接将毛豆米与莲藕简单的同炒也调动不了家人的食欲， 于是尝试这将一种惹味的调味料—剁椒加入进去。用了最简单的方法， 将毛豆米和莲藕丁焯煮熟，就加入剁椒、盐等调味了。简单的不能再简单的做法， 但营养却毫不含糊，味道也很特别，不光能解乏，还是不错的下饭下酒的家常小菜哦。
冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，孕妇到了中期后，都会出现水肿的状况，冬瓜是很好的消肿佳品，这款汤品中的海米，又是天然钙的较好来源，孕晚期的准妈妈可以多吃，既可以减弱孕期水肿，又可以给肚里的宝宝补钙。
1冬瓜一块，用盐水洗净，削皮切片备用。2准备辅料（海米反复淘洗，用温水泡软。葱切段、姜切片）3热锅凉油（油比平常炒菜多一些），开大火油热放入冬瓜，翻炒均匀，盛出冬瓜。4重新搭炒锅，放入少许油，油温热放入葱段、姜片，出香味后，转大火，爆香海米。5倒入开水，调入料酒、盐、鸡精，放入冬瓜，小红椒，水开后转小火焖制。6待冬瓜变透明，勾芡或原状盛出（不勾芡汤汁可以用来拌饭，味道很鲜。）7盛出，装点摆盘。
1豇豆洗净切末。2胡萝卜切丁，葱切葱花，姜切丝，辣椒用水冲一下里面，去籽。3锅内放油烧热，放入葱姜炝锅，放肉末炒至发白。4放入老抽5放入豇豆翻炒6放入胡萝卜丁，加蚝油7放入一点清水，快速翻炒8放入盐和味精9放入辣椒圈炒匀即可。10出锅盛盘
弄了一堆玉米粒，吃了个七七八八，剩下这点儿来搞个鲜玉米发糕。不用水，只用鸡蛋和玉米的浆汁，再加上白糖，就足以造成清稀的玉米浆。加一点面粉增加粘结性，多加一点也无妨，只不过一向喜欢让玉米唱主角。最为快捷的就是泡打粉版本，调好面糊便可以直接上锅蒸制。慢一点，还可以用酵母发酵。气温虽高，但也还是需要等上一两小时。懒人自然比较偏向于泡打粉版本，当然是无铝。发糕涨得不错，基本上个个都开了花，玉米的清香，好吃。。。。
前些天深圳真是超级热，某天看到杂志上推荐马蹄薏米甜汤，因为有时不想吃甜的，所以稍微改良了一下，做了一道薏米马蹄瘦肉汤，下班后喝非常的清爽。薏米祛湿美白，加上马蹄清热泻火生津，凉血解毒等，对于喜欢爱美的女孩来说，是一道非常健康的消暑汤水。
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