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1准备好配件，都切成丁！2一个鸡蛋，分为蛋黄和蛋白！蛋黄直接跟一碗米饭（放凉的）搅拌均匀！ps.蛋白最后煎一下，放点黑胡椒（主要是不浪费）！3油锅加热，高温后倒入拌入蛋黄的米饭（这时炒出来的米饭金黄色的），盛起备用。接着锅里放油，把所有配件炒熟，最后倒入备用的“炒饭”！4装盘！怎么喜欢怎么来！小窍门如果没有腊肠可以用瘦肉，那么蛋白就不需要煎，就直接和瘦肉搅拌均匀炒！
1干栀子花提前放在大碗里泡水2把泡好的水过滤干净，和平常煮米饭一样水量，用栀子花水代替水即可3做好的米饭如果剩了可以放在冰箱里冻一下再拿出来化冻，会一粒一粒的感觉，我这是两种颜色的米饭，黄色稍微多一些，也可以不放白米饭4一个鸡蛋打好搅匀，葱切碎备用5玉米、青豆、胡萝卜在开水锅里加几滴油焯水烫一下6热锅温油，倒入鸡蛋，锅拿起摇匀，用勺子快速将鸡蛋摊散开成蛋碎，锅拿起炒出来的蛋比较嫩，注意不要炒时间太长，9分熟即可盛出备用7锅内留点炒蛋的底油，倒入双色米饭8用勺子把米饭压匀，成一粒一粒的感觉9倒入胡萝卜丁、青
1将火腿，胡萝卜，洋葱，黄瓜，蒜苔切丁。2打两个鸡蛋置碗中，搅拌并加入盐。3锅中加油，油热之后将蛋液炒入翻炒（不要炒老了）4将炒好的鸡蛋倒出，余下的油用来炒菜丁。鸡蛋夹碎。5炒切好的菜丁搅拌，然后倒入米饭翻炒6米饭七分热加入鸡蛋。7继续翻炒，置蔬菜丁鸡蛋米饭均匀，加入食盐，胡椒粉，继续翻炒。8盛入盘中，五颜六色是不是很有食欲。
胡萝卜的营养丰富，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。 但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素被排泄掉，起不到营养作用，所以胡萝卜不宜生吃。 胡萝卜中的VA是脂溶性的，炒熟吃才能利于人体吸收。今天我给大家介绍一款简单又美味的胡萝卜蛋炒饭，让它带你过一个“不上火”的春天。
神一样存在的饭，“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”，农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。当然了也在我复制这款饭一是为了还一个食俗，二真的是家人好喜欢吃，特别是我家小子，爱的不要不要的。
一个人吃饭，吃完这后不想洗太多的餐具。可以试试这个····················································································炒饭， （*-*）
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