1将培根肉切成薄片,入锅先煸炒。炒。到七成熟的时候,打入一个整鸡蛋,我是将鸡蛋,整的直接打入锅中翻炒的时候炒碎,然后鸡蛋熟后,倒入隔夜剩饭。2炒的时候如果觉得很干可倒入一点点水,挥发出蒸汽让米饭变得柔软,快好时候加入西兰花加入海鲜酱油调味。3再倒入点香油翻炒,关火装盘,我喜欢辣椒酱,用辣椒酱画了一个心形,开吃吧,心情美美的。
杂果姜炒饭在没什么胃口的主食,味道中的酸甜来自红葡萄干、蔓越莓干与青枣,姜的香味不多不少,吃的时候撒上香脆的花生,这种组合,这种味道,让人在不知不觉中吃上满满一大碗。还要提一下,青枣是婆婆在家中阳台种的,果肉脆,甜多酸少,硬要我摘些熟的吃,后来我还带了三个回家,就是这炒饭中所用到的,一个充满亲情的炒饭呀......