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1准备配料，草莓选大小均匀的对半切开，其余切丁。2按图放入模具中。3草莓加酸奶加糖打成糊。4吉利丁粉加少许水，隔热水融化。5吉利丁液倒入草莓糊搅匀。6淡奶油打七分发，加入草莓糊搅匀。7铺一层蛋糕倒入一半慕斯糊，再放上小一圈的蛋糕胚倒入剩下慕斯糊。8脱模。9装饰。
1明胶剪碎，用冷开水泡软。2芒果丁放入料理机中。3加入椰汁。4加入淡奶油。5加入细砂糖。6盖上盖子，最高速搅拌均匀。7状态如下，放在料理机里备用，接下来准备明胶了。8泡软的明胶，滤水，隔水加热至融化。9融化后就这么一点点。10料理机低速搅拌，倒入融化好的明胶液。11大概一分钟左右。12倒入模具中。13盖上盖子，放在冰箱冷藏四个小时以上。14铺上芒果丁即可。15补充说明，我用的这种椰浆，挺好吃的。小窍门用盒子装，真心方便，一人一盒，干净利落。
1奥利奥去掉夹心捣碎。230克黄油隔水融化。3融化好的黄油倒入奥利奥中拌匀。4把奥利奥放入模具中压实。5250克酸奶放入锅中，加20克白糖，20克白凉粉，煮开。6放制温热倒入模具中。7锅中加入250克西瓜汁，加20克白凉粉煮开。8放制温热倒入模具中，放冰箱冷藏制凝固。9成品图。10切开看看。
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