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1先称取红糖。2加入160ml热水，搅拌至红糖融化，放凉备用。3香蕉两根。4去皮，称取115克香蕉捣成泥。5面包桶里加入面包粉、酵母、盐、奶粉，再加入香蕉泥。6倒入红糖水。7选择“和风面包”程序。8大概揉面二十分钟时，面团进入第二次饧面阶段，用厨房剪在面团上剪几刀，这样可以加速面筋形成。9加入软化黄油，面包机继续自动工作。10当听到提示音时加入耐烤巧克力豆。11这是最终揉好的面团，面包机揉面时间比较长，为防止面团温度过高，可以开着盖子揉面。揉面结束后盖上盖子，运行至程序结束即可。12这是烤好的面包。13及
方子来自youtube上烘培工程狮的，中种采用低温长时间发酵，让面包的组织更加细腻柔软好吃。本以为方子里盐好像太多，还考虑要不要减少一点，后来还是觉得按方子来，做出来一偿，一点都不会觉得太咸，甜中带少许咸味，配合得刚好。不喜欢带咸味的，盐减半吧。温度我用自己平常考面包的温度，原方里老师用上火160下火230烤出来太深色，感觉焦了，不合我家的审美????。
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