1准备一个南瓜。2刨去外皮。3挖去瓜囊。4切成薄片,放入一个微波炉用碗。5盖上盖子放进微波炉设定离五分钟,然后拿出来翻拌一下再定五分钟直到软烂可捣成南瓜泥。6把所有材料除面粉外拌入温热的南瓜泥里,倒入搅拌机里按下低速档,逐渐加入面粉(各种面粉的吸水量不同,自己观察面团软硬程度)致面团可抻开成膜。约需十分钟。7取出拌面盆盖好盖子发酵致两倍大小,倒出面团揉搓排气。8揉成长条切分成合适大小的小团。9擀成薄片包上自己喜欢的馅。放进烤箱设置175度。往烤箱里喷些水。在升温过程中包子进行二次发酵,成了两倍大小。10烤
1面包桶里加入面包粉、全麦粉、可可粉、奶粉、盐、酵母、糖,粗略拌一拌。2打入一个鸡蛋,加入约240克水,启动面包机揉面程序,揉面15分钟。3加入软化的黄油,继续揉面15分钟。4这是揉好的面团状态。5面团整理好,放入盆里,置温暖处发酵至2倍大。6这是发好的面团。7面团排气后均分为4份。8盖保鲜膜松弛15分钟。9松弛好的面团擀成椭圆形。10翻面,压薄底边。11放上黑巧克力碎、开心果碎、大杏仁碎。12自上而下卷起,卷的紧一些。13卷好的样子,这种内馅的做了2个。14另外2个放的大枣、蔓越莓、葡萄干。15做好的四
南瓜的营养众所周知,就是吃法比较单一,大多数的人都会用来熬粥,今天小圃给大家分享的这道五珍粉南瓜香甜大面包,非常的养脾胃,对于脾胃不好的宝宝平时可以作为主食经常吃哦,本身南瓜养脾胃效果就不错,再加上浓缩的五珍粉,健脾胃效果迅速提升,而且面包香香的、甜甜的,口感味道都非常棒,相比外买的满是添加剂的面包,这种自制的“健康”面包才应该是宝宝们该选择的“小零食”哦。
1将中种面团的材料放入碗中和成面团。2放入冰箱冷藏发酵。3发酵至原来的二倍以上即可。4将发好的面团撒小块放入面包机中加入主面团材料开启揉面程序20分钟结束后放入黄油继续揉面20分钟后盖保鲜膜放入温暖处进行一发。5发酵好的面团分割滚圆排气。6黑芝麻馅分割后搓圆。7将醒发好的面团包入黑芝麻馅料。8收口,依次包好。9擀成牛舌状再表面划上几刀(记得不要划断)。10卷起扭成麻花状捏紧。11依次包好放入烤盘放在温暖处进行二次发酵至两倍大后在表面刷上蛋黄液。12烤箱180度预热10分钟后放入发酵好的面包烘烤22分钟(中