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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】
收录时间:2021-11-22 09:16:33      热度:4467℃
让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法

  4张图片

这是一款经典台式面包
也算是个网红面包吧
烤制的时候满屋飘着葱香
被诱惑的不行~~
爱吃葱的亲们一定要试试它
这面包整形制做非常简单
新手完全可以胜任,无压力。

食材明细

面团材料
香葱馅

美食特点

让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤

  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:1
    1
    将面团配方中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内,选择和面程序20分钟。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:2
    2
    揉至扩展阶段后加入软化的黄油,继续和面程序20分钟。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:3
    3
    揉至完全阶段,可以拉出大片结实的薄膜。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:4
    4
    面团放容器内,进行发酵。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:6
    6
    取出轻压排气。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:7
    7
    均匀的分成8份揉圆,盖上保鲜膜松弛醒发20分钟。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:8
    8
    取一个松弛好的面团,上下擀开,底部压薄。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:9
    9
    先将中间往下折叠。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:10
    10
    然后两边往中间折叠,捏紧。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:11
    11
    继续将中间往下折叠,最后收口,收口捏紧朝下摆放。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:12
    12
    8个全部做好,排入烤盘,进行二次发酵。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:13
    13
    在发酵期间制作香葱馅。香葱洗净,用厨房纸按压吸去水份。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:14
    14
    葱切末,和其他全部材料搅拌均匀即可。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:15
    15
    发酵好的面团中间用刀片划一刀。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:16
    16
    填上香葱馅。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:17
    17
    放入预热好的烤箱,180度18分钟。上色完成后可覆盖锡纸。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:18
    18
    出炉,放晾网上晾凉即可。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】的做法步骤:20
    20
    成品。
本次制作《让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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