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1鸡腿、青椒、香菇切好，一起放入高压锅和酱料拌匀，喜欢辣的放点辣椒，焖十分钟。2打开高压锅此时锅里已经有汤有水了，把所有食材放入砂锅再焖五分钟左右。出锅和米饭一起吃即可。3做菜的时候可以一起把大米饭闷了，烹饪时间差不多，一起出锅吃。小窍门从头到尾不用添一滴水，觉得材料贵可以掺一点鸡胸肉进去，但是肯定肉质还是柴的。
1大米泡一夜。2大米沥干水，放入破壁机。3加清水，按果汁键，打成米浆。4米浆中加入面粉。5搅拌均匀。6再加入酒糟和白糖，搅拌均匀。7加入酵母，搅拌均匀。8放到足够大的容器，盖上保鲜膜，发酵二小时9发好的米团。10碗抹油，发糕液用勺子舀入碗中。11放上蔓越莓干。12水烧开，中火蒸三十分钟，焖两分钟。13出锅，用的五常大米，口感很粘。
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