花鱼儿
1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、海虾（已清洗）、姜片、葱段、盐焗鸡粉。2将花蛤和海虾下入平底锅里。3接着，搁入姜片和葱段，加适量的料酒。4加入盐焗鸡粉。5拌匀。6然后，盖上盖、开火焗3分钟。7最后，开盖、盛出。
林记小厨
酸藠头是一种常见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。另外，酸藠头中还含有丰富的膳食纤维，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，可以起到促进消化的作用，在一定程度上也可以达到辅助改善便秘的效果。
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1梅头肉叉烧酱放保鲜袋抓匀，放冰箱冷藏3～5个小时。2腌制好放电饭锅，加50毫升水焗。3煮饭键。4焗好切片。5成品。
1热油。2放姜丝牛肉炒。3牛肉变色放苦瓜。4苦瓜炒软放少量水。5炒三分钟放蚝油味精调味。6成品。
1白菜苔洗干净。2热油。3炒。4炒熟调味。5炒匀。6成品。
1手撕娃娃菜，洗干净。2热油。3放娃娃菜猪油渣。4炒软放一点点水。5炒熟调味。6成品。7成品。
1切葱花打鸡蛋拌匀。2热油煎。3倒鸡蛋液。4煎熟。5放蚝油调味。6成品。
1扇骨焯水。2焯水后清洗干净。3放适量水煲。4大火煲开放胡萝卜，龙眼肉。5中火煲30分钟转小火煲一个半钟，调味。6成品。
1四季豆切丝，蒜头拍好。2热油炒。3炒熟。4放蚝油盐调味。5成品。
1牛肉洗干净。2放蚝油玉米淀粉盐味精腌半个钟。3切姜丝。4切苦瓜片。5热油炒姜丝。6姜丝炒出味道放牛肉。7滑几分钟盛出备用。8再次热油炒苦瓜。9苦瓜炒出水分放牛肉。10炒四分钟。11成品。
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