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收录时间:2025-04-07 20:27:05      热度:6120℃
酸辣藠头的做法

  3张图片

酸藠头是一种常见的食物,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分,适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。另外,酸藠头中还含有丰富的膳食纤维,适当吃一些能够促进胃肠道蠕动,可以起到促进消化的作用,在一定程度上也可以达到辅助改善便秘的效果。

食材明细

主料
  • 新鲜藠头 5斤
调料

美食特点

酸辣藠头的做法步骤

  • 酸辣藠头的做法步骤:12
    1
    成功出品。
  • 酸辣藠头的做法步骤:11
    2
    酸辣开胃。
  • 酸辣藠头的做法步骤:10
    3
    腌制好的藠头。
  • 酸辣藠头的做法步骤:9
    4
    找一个密封的罐子,洗干净,把藠头装进去,半个月后就可以吃了。
  • 酸辣藠头的做法步骤:8
    5
    一起搅拌均匀。
  • 酸辣藠头的做法步骤:7
    6
    把腌好的藠头里面的水倒掉,加入适量的白糖,生姜,辣椒酱,干辣椒面。
  • 酸辣藠头的做法步骤:6
    7
    取适量的辣椒用搅拌机搅碎,加一点点盐,备用。
  • 酸辣藠头的做法步骤:5
    8
    将辣椒清洗干净。
  • 酸辣藠头的做法步骤:4
    9
    将生姜清洗干净,切片备用。
  • 酸辣藠头的做法步骤:3
    10
    沥干水的藠头倒入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制五小时。
  • 酸辣藠头的做法步骤:2
    11
    将清洗好的藠头沥干水分。
  • 酸辣藠头的做法步骤:1
    12
    将新鲜的藠头用水泡一下,然后清洗干净。

制作小窍门

口味因人而异,喜欢多盐多辣的就多放点,家里有现成的辣椒酱也可以直接放。
本次制作《酸辣藠头》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   小菜   泡酱腌菜   家常菜  

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