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酸藠头是一种常见的食物,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分,适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。另外,酸藠头中还含有丰富的膳食纤维,适当吃一些能够促进胃肠道蠕动,可以起到促进消化的作用,在一定程度上也可以达到辅助改善便秘的效果。 ”
食材明细
美食特点
酸辣藠头的做法步骤
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4
找一个密封的罐子,洗干净,把藠头装进去,半个月后就可以吃了。
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把腌好的藠头里面的水倒掉,加入适量的白糖,生姜,辣椒酱,干辣椒面。
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10
沥干水的藠头倒入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制五小时。
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制作小窍门
口味因人而异,喜欢多盐多辣的就多放点,家里有现成的辣椒酱也可以直接放。
本次制作《酸辣藠头》所使用的厨具:其他