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2025-05-08
美国芝加哥学者马莎博士及其同事对3718名65岁以上的老人进行了为期6年的跟踪调查。结果显示，如果老年人每周吃一次鱼，心理年龄将年轻至少3岁;如果每周吃至少两次鱼，心理年龄将年轻4岁。这意味着，鱼对老年人保持心理年轻有积极作用。 马莎指
2025-05-08
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。 莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。莲子中铁的含
2025-05-08
牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲
2025-05-08
中风是中老年人的常见病和多发病，随着人们生活水平的不断提高，中风的发病率越来越趋于年轻化。正确的养生方法对中风的预防也能起到一定的作用，如“两脚划圈，就能预防中风”。 两脚划圈主要是踝关节的运动，中医认为，踝关节为足三阳经、足三阴经及阴阳
2025-05-08
目前全国有高血压患者1.3亿人，占人口总数的10%左右。然而，人们对高血压的认识，存在着不少误区。 1.降血压的药都是理想药降压不是评定药物疗效的唯一标准，也不是治疗高血压的唯一目的。降压同时还能保护靶器官，无明显不良反应，不影响脂质代谢
2025-05-08
1.茶叶蛋有营养吗?茶中含有生物碱，尤其是酸性的鞣酸，可与鸡蛋中的铁、钙等有效元素相结合，形成不被人体消化吸收的鞣酸铁(钙)等，若经常食用可导致缺铁性贫血和低钙血症;同时刺激胃肠道，轻者影响消化功能;若长期吃可诱发消化道疾病，有害健康。
2025-05-08
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。 萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”皆缘于此。难得的是萝卜的这类药用效
2025-05-08
专家将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下11点： 数量少一点进食量比年轻时减少10%~15%左右。但不能超过20%，减少的部分是主食。质量好一点应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆蛋白质为佳。蔬菜多一点多吃
2025-05-08
“有生命之米”的营养价值 对于所谓的“糙米有生命，白米没有生命”的说法，或许有不少人是第一次听到。不过，听到这种说法时，很可能有不少人会表示震惊吧!不过，一旦论及糙米与白米的营养价值时，绝大多数的人都知道白米无法与糙米相提并论，因为糙米
2025-05-08
面粉：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种常用食品。 玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止
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