以后榨果汁时，一定要放点柠檬，因为这样才能更好地保护维生素C。

　　哈尔滨医科大学附属四院营养学家金宇称，柠檬不但如众人所知的那样富含丰富的维生素C，还含有一种叫做柠檬苦酸的成分，能够最大程度地保护维生素C和提高免疫力，可以说是所有鲜榨果汁的黄金搭档。

　　美国科学家也发现，人体吸收柠檬苦酸后，能对口腔癌、皮肤癌、肺癌等癌症起到良好的预防作用。

　　柠檬口味稍苦，但由于加的量较小，不会对口感产生较大影响，也可以加些蜂蜜调味，对身体很不错。

（实习编辑：邓婉诗）