材料：

　　鸡爪 藕 莴笋 胡箩卜

　　配料：

　　青柠 香菜 生辣椒 花椒 米醋 蒜 姜 盐巴 味精 做法：

　　把鸡爪洗干净，稍微煮一下 。

　　煮熟就好别煮太久， 捞起来用冰水泡一下。

　　藕也煮一下捞起来用冰水泡， 花椒煮成花椒水放凉，其他材料洗干净。

　　该切的切，该剁的剁 ，然后全部倒在一起泡起来，一夜就可以吃了。

(实习编辑：朱燕梅)