桂花糯米枣

　　材料：

　　红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许

　　做法：

　　1， 糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。

　　2， 将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。

　　3， 锅中放入适量水(能没过红枣)和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。

　　4， 捞出红枣沥干，摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。

(实习编辑：朱燕梅)