主料：南瓜、草鱼

　　辅料：生姜、葱

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒

　　烹制方法：

　　1、将南瓜去皮去籽切成大块，鱼切成块，姜切成片，葱切成段;

　　2、电气锅通电加热放入油，油热后先放入葱姜煸炒一下，煸出香味后放入鱼块，再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤，盖好锅盖控制器调置褒汤档;

　　3、电气锅进入保温状态，卸压后打开即可食用。

　　特点：鲜咸甜口，营养佳肴。

(实习编辑：朱燕梅)