
上星期的一天中午林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜,吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃,所以一直很担心,结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩,痒得很难受。
嫌疑“犯”:萝卜+木耳
解读:萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。
(责任编辑:刘欣)
上星期的一天中午林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜,吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃,所以一直很担心,结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩,痒得很难受。
嫌疑“犯”:萝卜+木耳
解读:萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。
(责任编辑:刘欣)
糖醋味:以糖为主,配盐、醋、麻油,上火烧开后,用湿淀粉勾芡即成。如糖醋鱼、糖醋排骨等都是用这种佐料调的味。 麻辣味:将植物油放在小火上烧热,加入泡软的干辣椒炸浸,待油变红,滤去渍即成为红油,加上花椒面、酱油、醋、白糖、味精加热配成麻辣味。
酱肘子 主料:肘花配料:花椒、大料桂皮、生姜等做法:把肘子加葱、姜、盐、在高压锅里煮烂,抽出大骨。另将葱、姜、蒜、花椒入锅爆炒,加冰糖酱油、盐、香叶、肉蔻等,将煮好的肘子连汤倒入。炖到汤裹住肘子时捞出晾凉后封在塑料袋里冻起来,吃时切片就可
金丁虾球 主料:鲜虾仁150 g。配料:猪肥膘肉50 g,面包75 g,蛋清0.5个。调料:精盐、绍酒、湿淀粉、猪油。做法:1.将鲜虾仁加猪肥膘肉一起用刀背砸成泥子,加入精盐、绍酒、味精、蛋清、湿淀粉调匀;面包切成小丁,装入盘内。2.把
米粉面团的制品很多,按其属性,一般可分为3大类,即糕类粉团、团类粉团、发酵粉团。 一、糕类粉团糕类粉团是米粉面团中经常使用的一种粉团,根据成品的性质一般可分为松质糕和黏质糕两类。1.松质糕粉团松质糕粉团简称松糕,它是先成形后成熟的品种。调
一、豉椒蒸鱼头 用料:鳙鱼头1 000 g,油炸豆豉50 g,剁椒※75 g,生姜20 g,蒜仁25 g,香葱10 g,生抽王、胡椒粉、味精、香油、花生油各适量。制法:1.鱼头去鳞、鳃,洗干净,斩成大块;生姜、蒜仁拍松剁碎;香葱切成粒。2