手机版“但要想做出色香味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。”张亮强调。
“骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”国家高级烹调技师张亮解释。 “拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。”
“但要想做出色香味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。”张亮强调。
(实习编辑：张曼)
骨头汤确实更营养
发布时间：2024-06-22 14:55:48 热度：2415℃
为您推荐
更多-
月经期 最养血的几类食物
体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽;只有肉实，才能有肌肉发达，体型健美。对于女性来说，追求面容艳丽，身材窈窕，应重在养血。 体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽;只有肉实，才能有肌肉发达，体型健美。对于
-
经期调理 食疗八帖
月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。 因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。
-
让女人自在 的九大饮食
当MC快要来时，女人的身心会出现或轻或重的“经前症候群”，包括躁动、情绪不稳、容易与人冲突、胸部或腹部肿胀、体重增加、全身浮肿、食欲改变、口腔溃疡 、长 青春痘 、头痛等。这些情况通常在 月经 前十至十四天出现，月经开始后的24小时内结束，
-
女人经前期紧张的饮 食原则
症状和特点： 一般于经前7～10天开始，主要表现为烦燥、易激动、失眠、头痛头晕、乳房胀痛、食欲不振、胸闷、下腹不适、浮肿等，症状逐渐加重，但月经来潮后可自行消退;其特点是周期性且自行消退。 饮食原则： 1、在症状开始前三天要少饮含咖啡的
-
特殊日子 的补血甜品食谱
月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。阅读推荐：健康:盛夏吃什么能清新口气 银耳汤助你清凉过炎夏 因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后
