准备工作：

　　圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。

　　做法：

　　将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。

 

　　专家说法：

　　圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。

　　一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝;

　　钙是强健骨骼的“最佳搭档”；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

　　专家提醒：

　　夜晚降临时，千万不要狂吃淀粉食物，因为它会囤积在体内，使下半身发胖、腿部变粗。多吃些绿色蔬菜，没多久，你便会觉得“轻松”许多。

（实习编辑：林淑君）

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