番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质,具清热解毒,祛风消肿,凉血利尿的功效。
别名:新西兰菠菜、洋白菜、夏菠菜
外观与口感:颜色翠绿,嫩叶供食用,口感柔嫩,味道清香。
营养价值:番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质,具清热解毒,祛风消肿,凉血利尿的功效。
最适合的人群:对胃癌、食道癌、直肠癌有一定治疗作用。
不可不知:番杏含有单宁,在食用前一般需用热水焯透。
食用方法:A)炒;B)凉拌;C)做汤。
(实习编辑:张曼)
番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质,具清热解毒,祛风消肿,凉血利尿的功效。
别名:新西兰菠菜、洋白菜、夏菠菜
外观与口感:颜色翠绿,嫩叶供食用,口感柔嫩,味道清香。
营养价值:番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质,具清热解毒,祛风消肿,凉血利尿的功效。
最适合的人群:对胃癌、食道癌、直肠癌有一定治疗作用。
不可不知:番杏含有单宁,在食用前一般需用热水焯透。
食用方法:A)炒;B)凉拌;C)做汤。
(实习编辑:张曼)
所有鱼的烹调方法中,清蒸是最好的保全鱼营养素的方法,推荐! 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把 握;秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩
一、蛋黄栗子卷原料:栗子泥[注1]150 g,鸭蛋黄6只,面粉100 g,鸡蛋清6个,白糖100 g,可可粉糖酱20 g,化黄油适量。 制法:1.将鸭蛋黄放入盘中,封严保鲜膜蒸至鸭蛋黄出油,取出稍晾后压成茸泥状,然后加入白糖和面粉混合在一
土豆是家常菜,是我国人民喜爱的大众化蔬菜,用它能做出许多菜肴,在烹调土豆时应注意什么呢? 1.做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以
菜品:山药粥 工艺:煮口味:原本味类别:补虚养身调理 快餐/主食 乳母食谱主料:山药 100克 粳米 200克调料:赤砂糖 10克 各适量制作工艺山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。工艺提示如用山药粉煮粥时,应注
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止