空心菜的做法大全，空心菜是常见的绿色蔬菜之一，大家餐桌上的常客，脆嫩爽口、营养丰富，有清热凉血、利尿解毒等功效，其做法也比较丰富，可炒、可做汤。下面和大家分享空心菜的做法大全，很简单哦。

　　空心菜的做法大全 空心菜怎么做好吃？

　　空心菜的做法：空心菜炒肉

　　【材料】空心菜、猪肉、蒜头、番薯粉、酱油、食用油、盐

　　【做法】

　　1、将猪肉洗净、切片，加入适量番薯粉、酱油、盐、食用油搅拌均匀

　　2、将空心菜折小段，洗净待用，蒜头去皮拍碎

　　3、热锅下油，把拍碎的蒜头先爆香，然后下空心菜大火翻炒

　　4、待空心菜断生后，加入适量盐调味，出锅

　　5、另起油锅，炒肉片，待肉片熟了之后，加入炒好的空心菜拌匀，即可

　　空心菜的做法：素炒空心菜

　　【材料】空心菜、蒜头、盐、猪油

　　【做法】

　　1、将空心菜摘段，洗净，蒜头去皮拍碎

　　2、锅里放猪肉烧热，加入拍碎的蒜头爆香

　　3、放入空心菜，大火翻炒，软熟后加入适量盐调味即可