在寒冷的冬季，生吃冰凉的水果，肚子似乎总爱“闹情绪”，尤其是胃肠功能虚弱的人，此时可以将水果煮着吃。煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化等保健作用与生水果差别不会太大。

　　但也不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久，以免这些水果中的维生素被破坏。

（实习编辑：张丽娟）