糖尿病人。摄取水果总量要控制在2份以内(一般成人则为2—4份),并避免空腹吃糖分高的水果,例如西瓜、荔枝。最好选择低升糖指数的水果,比如苹果、葡萄袖、西红柿等。
肾脏病人。须控制体内钾离子总量,每日不超过3000毫克,不宜多吃钾离子高的香蕉、猕猴桃(1份约含180毫克),忌吃杨桃。
高血压患者。不宜吃太多温热性水果,例如:荔枝、龙眼、榴莲。
胃肠溃疡性患者。不宜空腹吃酸性水果,例如菠萝,也要避免过量。
(责任编辑:王健淇)
糖尿病人。摄取水果总量要控制在2份以内(一般成人则为2—4份),并避免空腹吃糖分高的水果,例如西瓜、荔枝。最好选择低升糖指数的水果,比如苹果、葡萄袖、西红柿等。
肾脏病人。须控制体内钾离子总量,每日不超过3000毫克,不宜多吃钾离子高的香蕉、猕猴桃(1份约含180毫克),忌吃杨桃。
高血压患者。不宜吃太多温热性水果,例如:荔枝、龙眼、榴莲。
胃肠溃疡性患者。不宜空腹吃酸性水果,例如菠萝,也要避免过量。
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怎样炖牛肉 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好;2.先用开水漂一下,去掉脏东西;3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下;4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖炖牛肉诀窍炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛
煮稀饭滴几滴芝麻油,煮沸后把火弄小一点,这样不外溢,味鲜。另外,待锅里水烧 到50—60℃时再下米,可防锅糊。稀饭快好时,放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面,味更鲜,更爽,有营养,易消化。煮水饺饺子下锅后如果敞锅煮,水温不会太高,能达到100
肉骨头脂肪少而筋肉多,口感筋道有嚼头,让人越啃越带劲。一般来说,骨头是煲汤的好材料,棒骨、鸡架等都是厨师制汤的必备品。 红烧、酱卤也是人们常吃骨头的方法。北方的“羊蝎子”还是独具风味的火锅。除了新鲜的骨头,还有用盐腌制过或经过熏制的腊骨
加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。 加点儿油:放入一汤匙油(油(油食品)食品)搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅。加点
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素(维生素食品),而加热1~1.5小时,可获得煲汤比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。