晚上喝牛奶一般不会引起发胖。

因为牛奶中含有丰富的钙质以及多种人体所需的氨基酸成分，能够促进机体新陈代谢，有助于消耗体内的热量，从而达到减肥的目的。

晚上喝牛奶是否会胖还取决于摄入量、是否配合运动等。若过量饮用且不注意饮食控制或缺乏运动，则可能导致能量积聚而增加肥胖风险。

对于体重管理而言，合理膳食与适度运动相结合是关键。建议在睡前避免高糖、高脂食物的摄入，并结合适当的有氧运动以帮助消耗多余热量。