牛奶中的防腐剂主要是苯甲酸钠或山梨酸钾，可以在合理范围内食用。

这两种防腐剂属于食品添加剂范畴，在规定的使用量下被允许用于食品加工，具有较好的安全性，可有效防止细菌滋生，确保食品安全。但过多摄入可能会影响身体健康，因此应遵循合理的食用原则。

牛奶中还可能存在乳糖、维生素D等物质，这些成分对于大多数人来说是安全的，并且可以提供一定的营养素。但对于乳糖不耐受者而言，过量摄入可能导致腹泻等问题。

在日常生活中，适量饮用经过处理的牛奶以保证其新鲜度是必要的。同时，应注意避免从冰箱取出后立即饮用，以免刺激肠胃道。