喝牛奶、柠檬汁、西红柿汁、黄瓜汁和薏米粥可能会帮助皮肤变白，但并不能替代专业的皮肤护理或治疗。

1.牛奶

牛奶中含有维生素A、蛋白质等营养成分，可以促进皮肤新陈代谢，从而达到美白的效果。经常适量饮用牛奶还可以使肌肤更加光滑细腻。

2.柠檬

柠檬富含维生素C，能够抑制黑色素的形成，起到美白的作用。此外，柠檬还有助于改善皮肤暗沉，使肤色看起来更明亮。

3.西红柿

西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少色素沉淀，从而达到美白效果。此外，西红柿中还含有丰富的维生素C，有助于增强皮肤的抵抗力，预防晒伤和其他皮肤问题。

4.黄瓜

黄瓜中含有大量的水分和多种维生素，能够帮助补充皮肤所需的水分，从而使皮肤保持水润光泽。同时，黄瓜中的苦瓜素具有一定的消炎作用，能有效缓解因紫外线照射引起的皮肤炎症，进而起到美白作用。

5.薏米

薏米是一种传统的中药材，具有利水消肿的功效。其含有的薏苡仁酯对体内异常体液或局部组织较易渗透，有利尿作用。该物质可将人体内多余的水分排出体外，从而减轻面部浮肿的情况，从视觉上达到美白的效果。

上述提及的所有食物均需要适量食用才能发挥相应功效，且并不能保证一定可以使皮肤变白。若想改善肤色，建议采取均衡饮食并结合适当的护肤措施。