空腹时人体处于低血糖状态，此时喝咖啡会加重交感神经过度兴奋，出现心慌、手抖等症状。

空腹喝咖啡时，咖啡因会刺激中枢神经系统，使交感神经兴奋，从而引起心悸、出汗等不适症状。这些症状通常会在摄入食物后缓解，但如果持续存在或加重，可能是身体对咖啡因敏感或存在其他健康问题的表现，需要及时关注和处理。

对于正常人来说，在不感到胃部不适的情况下，适量饮用淡咖啡也是可以的。

在日常生活中，建议大家注意饮食习惯，避免长时间空腹，以免引发低血糖或其他不良反应。同时适度地摄入咖啡因含量较低的饮品，如绿茶，有助于保持清醒和精力充沛。