适量喝牛奶一般不会长胖，过量则可能增加肥胖风险。

牛奶本身并不直接导致体重增加，其脂肪含量较高，如果过量食用会导致能量摄入超过身体所需，剩余的能量会转化为脂肪储存起来，从而引起体重上升。

个体差异也会影响是否会长胖，如体质指数、基础代谢率等。对于易胖体质者来说，即使少量饮用也可能增加热量积累。

日常生活中要注意合理饮食与均衡膳食，并配合适当运动，以维持健康体重。若担心发胖，可以选择低脂或脱脂牛奶。