喝牛奶一般不会上火。

牛奶性平，味甘，归肺经、胃经、肾经，具有补肺养阴、生津润燥的功效，因此喝牛奶通常不会导致上火。

对于体质偏寒或存在脾胃虚寒的人群而言，长期大量摄入可能会出现下利清谷等不适症状。

建议在日常生活中适当饮用温热的牛奶，以促进睡眠，但不宜过量，并且不建议空腹饮用，以免引起胃肠不适。