喝葛根粉有解酒、清热降火的好处。

葛根粉中含有的大豆苷元等黄酮类物质能与酒精结合，有助于降低血液中的酒精浓度，达到解酒的效果。此外，葛根粉还具有扩张血管的作用，从而改善血液循环，促进体内毒素排出，有利于减轻饮酒后的不适症状。

对于女性而言，适量食用葛根粉还可以起到一定的美容养颜作用。因为葛根粉中含有丰富的植物雌激素，能够调节内分泌，改善皮肤质量。

需要注意的是，虽然葛根粉具有多种功效，但并不适合所有人群，如孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用。另外，如果长期大量摄入可能会影响肝脏健康，因此建议在医生指导下合理使用。