适量饮用煮沸后冷却的隔夜白开水一般不会对身体产生危害。

因为隔夜的白开水平时密封保存好，并且没有受到其他污染源的影响，则不含有害物质，也不会导致身体出现不良反应。

如果隔夜的白开水已经变质或者受到了细菌、病毒等病原体污染，则可能导致胃肠炎的发生，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

日常生活中要注意养成良好的生活习惯，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。同时建议适当增加体育锻炼，提高自身免疫力。