喝枸杞子是否会上火因人而异。

由于个体差异，如体质、生活习惯等，会导致体内阴阳失衡的程度不同，从而影响是否会发生上火的情况。

如果患者存在阴虚火旺或湿热内盛等问题，则不建议长期大量食用枸杞子，以免加重阴虚火旺或湿热内盛的症状，导致口干舌燥、失眠多梦、大便干燥等症状。

对于枸杞子的应用需考虑其性质偏温，不宜过量久服，特别是对于有上火倾向的人群。日常生活中，应注意饮食调理，避免过度摄入温补食物，保持均衡饮食，以维护身体健康。