喝大麦茶不会上火。

大麦茶性凉，具有清热解暑、利尿消肿等功效，因此通常不会引起上火症状。

对于体质偏寒或存在脾胃虚寒的人群而言，长期大量饮用大麦茶可能导致体内湿气加重，进而出现怕冷、腹泻等症状。

对于易上火体质人群，在日常生活中需注意调整饮食结构，尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免诱发上火症状。