蜂蜜和牛奶不宜同食。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖等可使牛奶中的蛋白质发生变性凝固，影响人体对蛋白质的吸收利用。

除了蛋白质外，如果与富含维生素C的食物或药物同时摄入，可能会影响铁元素的吸收。因为维生素C具有较强的还原性，在酸性条件下可以促进食物中三价铁转化为二价铁，从而妨碍其在肠道内的吸收。

因此，建议避免将蜂蜜与含有高浓度维生素C的食品或补品一同食用，以确保身体能够充分地利用其中所含的铁元素。