蜂蜜水不宜空腹饮用。

空腹状态饮用蜂蜜水会导致血糖浓度短时间内迅速增高，进而引发不适症状。此外，由于蜂蜜中含有较多的果糖、葡萄糖等单糖类物质，这些物质被人体吸收后会迅速进入血液中，从而引起血糖值的大幅度波动，长期如此容易诱发高血糖症。

对于患有低血糖或糖尿病的人群而言，空腹喝蜂蜜水可能会导致血糖水平急剧下降或上升，引起头晕、心悸等症状。因此，这类人群应避免在空腹状态下饮用蜂蜜水。

建议每天适量食用蜂蜜，并注意观察身体反应。如有胃肠道不适或过敏史者，应减少摄入量或咨询医生意见。