蜂蜜和陈醋一起喝具有补充营养素、促进消化、润肠通便、改善皮肤状态、缓解疲劳等作用。由于两者都属于食物，因此在食用时需注意适量，避免过量摄入引起不适。

1.补充营养素

因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖等碳水化合物以及多种维生素、矿物质等营养成分；而陈醋中则含有一定的氨基酸及钙、磷等多种微量元素。两者共同食用可为身体提供必要的营养物质。上述营养素对于维持机体正常生理功能具有重要作用，有助于增强体质。

2.促进消化

由于蜂蜜中的酶类具有促进食物分解的作用，因此可以起到促进消化的效果。适量摄入蜂蜜和陈醋能够帮助改善胃肠环境，进而提高食欲和吸收能力。

3.润肠通便

由于陈醋能增加胃液分泌量，提高消化道内酸度，从而有利于食物的消化吸收；而蜂蜜具有良好的润燥滑肠作用。适当饮用陈醋兑蜂蜜溶液可有效改善因食积不化引起的便秘症状。

4.改善皮肤状态

因为蜂蜜中的抗氧化剂可以帮助减少自由基对细胞的损害，延缓衰老过程；而陈醋中的醋酸具有收缩毛孔、抑制皮脂腺分泌的功效。长期适量地食用蜂蜜和陈醋可以改善肌肤光泽度和弹性。

5.缓解疲劳

因为蜂蜜中的天然糖分可以迅速被人体吸收利用，转化为能量；而陈醋中的醋酸钾有助于稳定神经系统的功能。适量摄入蜂蜜和陈醋能够在一定程度上减轻身体疲劳感，提升精力水平。

需要注意的是，虽然蜂蜜和陈醋都有各自的营养价值，但不宜过量食用，以免引起血糖波动或加重肠胃负担。另外，对这两种食材过敏者应避免食用，以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。