发热期间不建议食用高蛋白食物如牛奶。

发热时机体免疫系统处于高度活跃状态，以对抗病原体。高蛋白食物会增加肝脏代谢负担，消耗更多的能量，不利于身体集中精力对抗感染。此外，过多的蛋白质在分解过程中会产生额外的热量，进一步升高体温。

对于正常人群而言，在非感染性或轻度感染状态下适量摄入可能不会产生明显影响。

对于发热患者，饮食调整至关重要，应避免过于油腻、难以消化的食物，并确保充足的水分摄入。