增强免疫力的食物包括菠菜、西兰花、甜菜根、杏仁和酸奶。需要强调的是，食物并不能直接治疗疾病，但均衡饮食对于维持身体健康和增强免疫力至关重要。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，这些物质可以促进白细胞的产生，提高机体的抗病能力。此外还可以补充身体所需的铁元素，从而达到补血的目的。

2.西兰花

西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，具有一定的抗癌作用。适当吃西兰花能够为人体提供多种有益健康的化学物质，如抗氧化剂和抗癌物质，有助于维护免疫系统的正常功能。

3.甜菜根

甜菜根含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，进而增强机体免疫力。适量摄入甜菜根可为身体提供必要的碳水化合物和矿物质，维持血糖稳定并支持新陈代谢。

4.杏仁

杏仁中的镁元素有助于调节神经递质平衡，对提升机体抵抗力有一定的帮助。杏仁还富含不饱和脂肪酸，可降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助抑制有害细菌的增长，增强机体免疫力。此外，酸奶还能促进肠胃道内有益菌群的生长繁殖，改善消化吸收功能，进而提高机体免疫力。

上述提及的所有食物均需适量食用。同时，建议定期进行体检，监测免疫状态及相关指标，以确保身体健康。