椰子油具有能量供应、补充脂肪酸、抗氧化、抗微生物、促进消化等功效和作用。

1.能量供应

椰子油含有大量脂肪，可作为能量来源。

2.补充脂肪酸

椰子油富含中链甘油三酯，能提供必需脂肪酸。

3.抗氧化

椰子油中的维生素E等成分具有一定的抗氧化作用。

4.抗微生物

椰子油中的某些成分对某些微生物有一定的抑制作用。

5.促进消化

椰子油中的脂肪有助于促进食物的消化吸收。

使用椰子油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。同时，对于有特定饮食需求或健康状况的人群，建议在专业人士指导下使用。