桑葚具有滋阴润燥、补肝肾、明目、乌发、养血生津等功效和作用。

1.滋阴润燥

滋阴润燥是指桑葚具有滋养阴液、缓解干燥的功效，可改善因阴虚引起的咽干口渴等症状。

2.补肝肾

补肝肾是指桑葚能够补益肝脏和肾脏，适用于治疗肝肾亏损所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软等症。

3.明目

明目是指桑葚有清肝明目的作用，能辅助缓解视力模糊等问题。

4.乌发

乌发表示桑葚可以促进黑色素合成，从而达到使白发转黑的目的。

5.养血生津

养血生津说明桑葚具有补充血液和体液的作用，有助于改善贫血及口干舌燥的情况。

使用桑葚时需注意适量食用，避免过量导致腹泻或引起血糖波动。此外，对于糖尿病患者而言，桑葚含糖量较高，应谨慎食用。