吃头孢后短时间内饮酒可能导致双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。因此，建议在停止使用头孢类药物至少7-14天后再考虑饮酒。

头孢是一种广谱抗生素，用于治疗细菌感染，而酒精在体内的代谢主要依靠肝脏中的酒精脱氢酶和醛脱氢酶。头孢类药物可抑制酒精代谢过程中的乙醛脱氢酶，使乙醇不能顺利代谢为乙酸，导致体内乙醛蓄积，产生双硫仑样反应。该反应通常在饮酒后立即发生，但也可能在停药后几天内出现。双硫仑样反应可能引起恶心、呕吐、心悸、胸闷等症状，严重时可能导致休克甚至死亡。

在使用头孢类药物期间，应避免饮酒，以免发生双硫仑样反应。建议在停药7-14天后再考虑饮酒，以确保体内的药物完全代谢。